Pancakes

Pancakes, "La recette". Depuis que j'ai quitté les USA, je n'ai pas cessé de chercher et tester plusieurs recettes sans être vraiment satisfaite, c'est chez Tupperware que j'ai trouvé la bonne. Rapide et sans temps de repos (pour les gourmands). Vous me direz : c'est normal, Tupperware est américain, il fallait commencer par là! Mais pourquoi je n'ai pas pensé avant! 😋

Ingrédients pour 10 Pancakes :

2 œufs
1 pincée de sel
150 ml de lait
150 g de farine

30 g de sucre

1/2 sachet de levure

Dans le Speedy Chef (super robot Tupperware, plus d'infos sur mon blog) montre les blancs en neige ferme avec le sel et laissez-les en attente dans un grand bol.

Dans le Speedy Chef, versez le lait, les jaunes d'œufs, la farine, le sucre, la levure et donnez quelques tours de manivelle.

Ajoutez délicatement ce mélange au blancs battus en neige à l'aide de la spatule silicone.

Versez une petite louche de pâte dans la poêle beurrée bien chaude, lorsque des petits bulles apparaissent et que la pâte est juste prise, retournez les Pancakes pour terminer la cuisson. Servez avec du sirop d'érable, du miel, du beurre fondu...