Financiers

Matériel: 1 Moule à mini cakes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson 13 minutes
Source : Tupperware
Coût : 3.5€

Ingrédients :

• 50 ml de farine (~25g)
• 80 g de sucre glace
• 40 g de poudre d’amande
• 1 ml de vanille liquide
• 2 blancs d’oeufs
• 70 g de beurre fondu
• Amandes effilées 

1. Faites préchauffer le four Th 6/7 ou 190°C, sans la grille.
2. Dans le Pichet gradué 2 l, mélangez à l’aide du Fouet souple, la farine et le sucre glace, la poudre d’amande, la vanille et les blancs d,œufs.
3. Ajoutez le beurre et mélangez à nouveau.
4. Posez le Moule à mini cakes sur la grille froide du four, remplissez les alvéoles à peine à mi-hauteur et parsemez d’amandes effilées.
5. Faire cuire 13 min, les financiers doivent être bien dorés.
6. Laissez reposer quelques minutes avant de démouler.

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