Biscuits façon Oréo

Ingrédients pour les biscuits :

170 g de beurre mou

200 g de sucre

5 ml de sel

5 ml de levure

1 œuf 

5 ml d'extrait de vanille

30 ml d'eau

180 g de farine

88 g de chocolat en poudre

Pour la crème, je préfère une crème à base de Mascarpone

plutôt que celle à base de graisse végétal ou margarine utilisée dans la vidéo.

Ingrédients pour la crème :

170 g de Mascarpone

5 ml d'extrait vanille

80 g de chocolat blanc

Dans le Speedy Chef fouettez la Mascarpone en chantilly. 

Faites fondre le chocolat blanc 1 min. 30 à 360 watts dans le Pichet MicroCook 1 l.

Laissez reposer 1 min. Mélangez et incorporez-le à la chantilly avec la Spatule silicone.

Garnissez les biscuits

Dégustez