Pistou

Aujourd'hui au menu spaghetti au Pistou et une petite salade de tomate en entrée. Léger ? Je ne sais pas, mais bon c'est sûr.

Pistou pour 4 personnes :

• 25 ml (une cuillère à soupe bombée) de parmesan râpé
• 25 ml de pignons de pin 
• Une dizaine de feuilles de basilic
• 1/2 gousse d'ail (si vous aimez l'ail vous pouvez ajouter plus)
• Sel et poivrer
• 75 ml d'huile d'olive 

Dans le TurboTup déposez le parmesan, les pignons, le basilic, l'ail et hachez finement. 

Salez modérément, poivrez, ajoutez l'huile d'olive et mixez quelques secondes.

Vous pouvez remplacer le basilic par une petite poignée de roquette. Cette sauce est idéal pour accompagner les viandes, le poisson cuit à la vapeur, les crudités ou simplement badigeonner votre pizza juste avant de étaler votre sauce tomate.

 Bon appétit 😋